Kurkuma, auch das "Gewürz des Lebens" genannt, ist dieser Tage eigentlich nahezu wortwörtlich in aller Munde.
Die Wunderwurzel ist eine krautige Pflanze und gehört zur Familie der Ingwergewächse. Das enthaltene Curcumin ist für die gelbe Färbung verantwortlich.
Mit weiteren Inhaltsstoffen, Curcuminoide genannt, sagt man der Wurzel eine schmerzlindernde, antibakterielle und verdauungsfördernde Wirkung nach. Auch in der Wissenschaft wird Curcuma vermehrt studiert. Die Inhaltsstoffe können die Blut-Hirn-Schranke passieren und es wird geforscht, ob es Demenz verhindern kann.
In unseren Teemischungen kann er die körpereigene Immunabwehr steigern.
